Le Comité
Les affaires de la SFC, ainsi que sa représentation extérieure sont confiées au comité. Ce dernier se compose actuellement de 8 membres:
Président
Dr. Thomas Gude
Vice-président, Trésorier
Dr. Stephan Bieri
Agroscope, Changins
Membre adjoint
Dr. Nicola Forrer
Kantonales Labor Tessin, Bellinzona
Secrétaire
Dr. Susanne Nussbaumer
Kantonales Labor Bern, Bern
Manifestations
Prof. Dr. Laura Nyström
Labor für Lebensmittelbiochemie, ETH Zürich
Webmaster
Mark Stauber
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires, Bern
Membre adjoint
Walburga Seefelder
Nestlé Research Center
Membre adjoint
Jürg Daniel
Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen St. Gallen