Comitato esecutivo
Il Comitato esecutivo gestisce le attività del SFC. Attualmente è così composto:
Presidente
Dr. Pius Kölbener
Kantonales Labor, Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen, St. Gallen
Vicepresidente, Tesoriere
Dr. Stephan Bieri
Office de la consommation (OFCO), Epalinges
Assessore
Dr. Nicola Forrer
Kantonales Labor Tessin, Bellinzona
Prodotti, Eventi
Dr. Thomas Gude
SQTS, Dietikon
Attuario
Dr. Susanne Nussbaumer
Kantonales Labor Bern, Bern
Eventi
Prof. Dr. Laura Nyström
Labor für Lebensmittelbiochemie, ETH Zürich
Webmaster
Mark Stauber
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires, Bern