Ziele

Die SFC fördert

• das Verständnis für chemische Zusammenhänge von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen als Beitrag für einen integralen Verbraucherschutz;
• das Wissen über Methoden und Techniken der chemischen Analyse von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen;
• den Austausch unter den Mitgliedern sowie mit verwandten Organisationen und weiteren interessierten Kreisen;
• die fachliche Zusammenarbeit und den Wissensaustausch zwischen wissenschaftlichen Institutionen, Behörden mit Vollzugsaufgaben und der Industrie.

Die genannten Ziele will die SFC erreichen, indem sie

• Fachtagungen, Workshops, Exkursionen usw. durchführt und wissenschaftliche Arbeiten veröffentlicht;
• eine Internetseite pflegt;
• das Interesse von Studierenden für das Fachgebiet weckt;
• interessierte Laien informiert.

Die SFC ist Mitglied der Schweiz. Akademie der Naturwissenschaften (SCNAT) sowie Kollektivmitglied der „Division Analytische Chemie“ der Swiss Chemical Society (SCS).